Gratin de légumes

Gratin de légumes : Pour 2 personnes (au moins).



2 barquettes d'allumettes de bacon
4 ou 5 tomates
2 courgettes
2 oignons + 2gousses d'ail + persil
20 g de gruyère râpé environ

Couper les légumes en rondelles fines
Faire un hachis oignons, ail, persil
Dans un plat à bords hauts, mettre :
-1 couche de bacon
-1 couche de tomates
-1 couche de courgettes
- la moitié du hachis d'oignons
-2 pincées de gruyère
recommencer :
- bacon tomates courgettes - hachis d'oignons
3ème couche : rondelles de tomate
- terminer par 2 pincées de gruyère
Saler et poivrer entre les 2 séries mais très légèrement car le bacon est déjà salé
Faire cuire à four (th 6) 1 heure. En fin de cuisson.

ça parait beaucoup pour 2 non?par contre le bacon on peut remplacer par autre chose?